【2021年8月号】心躍るキレイ色ロゼスパークリング4本セット

参考価格(税抜):¥23,970
web限定価格(税抜) ¥20,000
(税込¥22,000 )

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タイプ セット ※こちらは贈答対応は出来ません。
サイズ 750ml×4本
原産地
ブドウ品種
  
    

〜心躍る、煌びやかなスパークリングワインの世界〜

夏真っ盛り!グラスの中で、スーっと昇り立つ美しい気泡。
お祝いの席や特別な日に振舞われるイメージもありますが、この時期は日常でも、あらゆる場面で飲む 人の心を癒してくれる『スパークリングワイン』。
ひと言で「スパークリングワイン」と言っても種類はたくさん!シャンパーニュから淡いピンク色のロゼ・ スパークリングまで、それぞれ国やその製法によっても呼び方も味わいも多種多様です。

今回は、王道『シャンパーニュ』から、先月ご紹介の、『日本ワインブドウの父【川上善兵衛】』が生み出 した、マスカット・ベーリーAで造る、スパークリングワイン。
今や一大消費のスパークリングとして人気 のイタリアを代表する、プロセッコDOCから、今年1月に待望のロゼ・スパークリングワインが販売!と、 話題も豊富なスパークリングワインを一挙ご紹介します。

グラスに注がれる美しい色合いや味わいに魅了されるワインを厳選しましたので、様々なシーンでお食 事とのマリアージュを楽しんでみてください。  

  

◆プロセッコ・ロゼ・ブリュット・ミレジマート2020(ヴィッラ・マルチェロ)

  • 画像説明

  • 新発売のプロセッコ・ロゼ

    自社畑のグレーラ85%に赤ワインとしてピノ・ネロを15%ブレンド。 二次発酵は90日間かけて行います。エレガントなサーモンピンクの色合い。 イチゴや洋ナシ、オレンジの花のような香り。 いきいきとしたプロセッコらしさにロゼらしい 華やかさが加わった辛口のスプマンテです。

    • イタリア/ヴェネト州
    • 品種:グレーラ85%、ピノ・ネロ15%
    • 1,900円(税込)



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◆ペット・ナット2017(フリッツ・サロモン)

  • 画像説明

  • スタッフの間でも大好評!!

    今話題の『ペット・ナット』はペティヤン・ナチュレルの略称。 一次発酵の途中で瓶詰し、瓶内で発酵を継続させる作り方です。 オレンジ、シナモン、カルダモンのような香り。 なめらかな口当たりでやわらかい泡が心地よく、 パイナップルやイチゴのような果実味と酸のバランスが取れた味わいです。 この夏に飲みたい1本です。

    • オーストリア/ニーダーエスタライヒ州
    • 品種:ツヴァイゲルト100%
    • 3,410円(税込)



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◆スパークリングワイン・ロゼ・マスカット・ベーリーA(岩の原葡萄園)

  • 画像説明

  • 日本ブドウで造る本格スパークリングワイン

    岩の原葡萄園産ぶどうを100%使用し、伝統的なシャンパン製法 「瓶内二次発酵」で造り上げました。 ラベル貼りに至るまですべて手作業で製造。 ブドウからボトリングまで、まさに真のオートクチュール! マスカット・ベーリーAのほのかに甘い香り、きめ細やかな泡立ち、 爽やかな酸味が特徴です。

    • 日本/新潟県
    • 品種:マスカット・ベーリーA100%
    • 4,400円(税込)



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◆ロゼ・ブリュット・ミレジメ2012(アンリオ)

  • 画像説明

  • このロゼはお世辞抜きで美味しいです

    グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用し、 ロゼミレジメに相応しい年のみ生産。最低6年以上の熟成を経てからリリース。 香りを重視するためアッサンブラージュには黒いグラスを使用するこだわり。 まばゆいコーラル色。フレッシュな果実や鮮烈なミネラル。 繊細な香りと野イチゴの果実味、複雑な味わいは完璧です。

    • フランス/シャンパーニュ地方
    • 品種:ピノ・ノワール55%、シャルドネ45%
    • 13,200円(税込)



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