【2021年8月号】心華やぐスパークリング4本セット

参考価格(税抜):¥22,223
web限定価格(税抜) ¥18,500
(税込¥20,350 )

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タイプ セット ※こちらは贈答対応は出来ません。
サイズ 750ml×4本
原産地
ブドウ品種
  
    

〜心躍る、煌びやかなスパークリングワインの世界〜

夏真っ盛り!グラスの中で、スーっと昇り立つ美しい気泡。
お祝いの席や特別な日に振舞われるイメージもありますが、この時期は日常でも、あらゆる場面で飲む 人の心を癒してくれる『スパークリングワイン』。
ひと言で「スパークリングワイン」と言っても種類はたくさん!シャンパーニュから淡いピンク色のロゼ・ スパークリングまで、それぞれ国やその製法によっても呼び方も味わいも多種多様です。

今回は、王道『シャンパーニュ』から、先月ご紹介の、『日本ワインブドウの父【川上善兵衛】』が生み出 した、マスカット・ベーリーAで造る、スパークリングワイン。
今や一大消費のスパークリングとして人気 のイタリアを代表する、プロセッコDOCから、今年1月に待望のロゼ・スパークリングワインが販売!と、 話題も豊富なスパークリングワインを一挙ご紹介します。

グラスに注がれる美しい色合いや味わいに魅了されるワインを厳選しましたので、様々なシーンでお食 事とのマリアージュを楽しんでみてください。  

  

◆ミオネット・プロセッコ DOC トレヴィーゾ・ブリュット NV

  • 画像説明

  • 世界に認められた品質!!

    プロセッコの特長である「軽やか・フレッシュ・フルーティ」を感じられる味わいが魅力で 世界中で愛されています。軽やかな白い花やフレッシュなリンゴを思わせる香り、 やさしい果実味とふんわりとした泡立ちが特長です。 オレンジが目印のプロセッコらしい素直な味わいです。

    • イタリア/ヴェネト州
    • 品種:グレーラ
    • 1,900円(税込)



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◆クレマン・ド・ブルゴーニュNV(ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

  • 画像説明

  • 4種のブドウが織りなすハーモニー

    今やムルソーのスタードメーヌになったミクルスキ。 シャルドネとピノ・ノワールを主体にアリゴテやガメイをブレンドし、年により比率を変えなが ら、毎年高品質なスパークリングワインを造っています。爽やかな柑橘系の香り、しっかりしたボ ディと芯を支えるミネラルを思わせる風味。ミクルスキの実力を感じさせてくれるクレマンです。

    • フランス/ブルゴーニュ地方
    • 品種:ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ、ガメイ
    • 3,960円(税込)



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◆ヴィンテージ・キュヴェ2014(ジャンツ)

  • 画像説明

  • シャンパン顔負けの4年半の瓶熟期間

    タスマニアで初めて瓶内二次発酵のスパークリングワインを造り始めたパイオニア。 区画ごとに手摘みで収穫。丁寧にプレスを行い、樽での発酵後、4年半の瓶内熟成。 煎ったヘーゼルナッツやハチミツのようなニュアンス。レモンカード、 白い花やブリオッシュの香り。エレガントかつ力強い味わいはシャンパンに見劣りしない逸品です。

    • オーストラリア/タスマニア州
    • 品種:ピノ・ノワール53%、シャルドネ47%
    • 6,050円(税込)



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◆“カボション” フランチャコルタ・フオリセリエNV(モンテロッサ)

  • 画像説明

  • 煌びやかな宝石の様な美しさ

    36ヶ月以上熟成させた、力強く、エレガントな辛口スプマンテ。“カボション”とは、宝石のカッ ト方法のひとつです。きめ細かく、持続性のある泡が印象的です。複雑な香りには、タバコやス パイスのニュアンスが感じられ、豊かでまろやかな、長期熟成の深い味わい。イタリアが誇るプレステージ・スプマンテです。

    • イタリア/ロンバルディア州
    • 品種:シャルドネ、ピノ・ネーロ
    • 9,350円(税込)



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