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≪在庫限り≫【20%off】フィサン・クレ・ド・シェーヌ2018 (ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ)

商品コード:BLRBE18
  • 参考価格(税抜)\7,000
  • web限定価格(税込)\6,160
数量:
残りあと6個

タイプ
赤 ミディアムボディ
サイズ
750ml
原産地
フランス/ブルゴーニュ地方
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%

テロワールの個性を表現したワイン造り◆ワインの味わい(テイスティングコメント)平均樹齢50年。「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面はなだらかですが、小石の混ざった粘土質土壌でブドウ栽培に最

テロワールの個性を表現したワイン造り

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

平均樹齢50年。「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面はなだらかですが、小石の混ざった粘土質土壌でブドウ栽培に最適です。18ヶ月間樽熟成(新樽30%)。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。厚みがありミネラルを思わせる風味も感じられ、余韻も素晴らしいです。

◆品種

  • ピノ・ノワール100%

◆ワイナリー情報


  • 1910年にアンリ ブーヴィエ(ベルナールの祖父)がマルサネ村にドメーヌ設立。1950年にはルネ ブーヴィエ(ベルナールの父)がドメーヌを引継ぎ、畑を12haまで増やしました。その後、現当主ベルナール ブーヴィエがドメーヌを引継ぎました。2005年にはオスピスで『5名の有望な若手生産者』に選出されました。2006年、ジュヴレ村に新醸造設備を建立(ドメーヌ シャルロパン・パリゾの隣)し、現在はジュヴレ村に醸造所を構え、8つの村(北はディジョンから南はヴォーヌ・ロマネまで)に合計30ha所有しています。平均樹齢は約50年、ジュヴレ シャンベルタンには90年を超える樹齢の樹もあります。

◆受賞歴&評価




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