【21%off!!】フレシネ・カン・サラ・カヴァ・ブリュット・ナチューレ2008(フレシネ)

参考価格(税抜):¥14,000
web限定価格(税抜) ¥11,000
(税込¥12,100 )

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タイプ 泡白 辛口
サイズ 750ml
原産地 スペイン/カタルーニャ地方
ブドウ品種 パレリャーダ 、サレーロ(チャレロ)

世界No.1のスパークリングワインの名門、フレシネ社が手掛ける、カヴァの中でも最高ランクのカヴァ!!

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

2017年より制定されたカヴァの最高ランク『カヴァ・デ・パラヘ』に選ばれた、フレシネ社の原点であるカヴァ。 フレシネ社の自社畑「ラ・フレシネーダ」の樹齢75年の樹より、細心の注意を払って栽培・収穫された、高品質のぶどうを使用したカヴァです。 約12年の瓶内熟成後、手作業で澱抜きを行います。 勢いのある泡立ちと高い熟度を感じさせる外観。煮たリンゴやブリオッシュなどを連想させるリッチでコクのある甘い香り。 まろやかで複雑な果実味と酸のバランスが良く、深い旨味のある味わいです。

◆品種

  • パレリャーダ、サレーロ(チャレロ)

◆ワイナリー情報


  • 30年連続世界No.1※1カヴァとして、150カ国以上で愛されている、スペインを代表するスパークリングワインブランドです。 シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法由来の、グラスの中できめ細かく立ちのぼる泡が特長です。
    〜〜〜製法のこだわり〜〜〜
    ◆一億本、すべて手摘み
    良いワインは良いぶどうから。この理念のもと、ぶどうはすべて手摘みで、丁寧に選定されながら収穫されます。 収穫後はワイナリーで成分分析され、規定を満たした高品質なぶどうのみがワインとなります。

    ◆ぶどうは一番搾り果汁を使用
    1974年、スペインで初めて空気圧搾法を採用。ぶどうを空気で優しく搾ることで、クリーンで雑味のない、繊細な一番搾りの果汁だけが抽出されるのです。

    ◆フレシネ独自のオリジナル酵母
    酵母はカヴァの味わいを決める要素の一つです。一般的な市販の酵母を使用せず、野生酵母から培養した自社オリジナルの酵母で、 熟成感と爽やかさが両立した独自の味わいを生み出しています。

◆受賞歴&評価



※お客様都合による返品は原則として承っておりません。予めご了承下さい。
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