登美の丘ワイナリー リースリング・イタリコ 2015

参考価格(税抜):¥
web限定価格(税抜) ¥2,800
(税込¥3,080 )

残りあと4個

数量
タイプ 白 ほのかな甘口
サイズ 750ml
原産地 日本
ブドウ品種 リースリング・イタリコ
  
    

ほどよい甘さで心地よく爽やかな味わいの日本ワイン

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

リースリング・イタリコは、登美の丘では、条件が揃えば貴腐菌が付き、最高峰のデザートワイン「登美 ノーブルドール」となる品種で、 これはそれを早摘みした果実から造ったフレッシュ&フルーティな親しみやすい白ワインです。
登美の丘ワイナリーの白ワインの多くが辛口のなか、やや甘口のリースリング・イタリコは、味わいの多様性を楽しむことができるユニークな存在です。 青リンゴや洋ナシに加え、わずかに白い花のような香りが爽やかに感じられます。やさしい甘みが口当たり良くソフトで、 ふくよかなたっぷりとした味わいにほどよい酸味が心地よい爽やかさを添えて、飲みやすくバランスの取れた味わいです。

◆品種

  • 画像説明

  • 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどうを100%使用。
    リースリング・イタリコは、北イタリア原産のヨーロッパ種で、別名ヴェルシュリースリングとも呼ばれます。 ハンガリーやスロベニア、クロアチア等で栽培されていて、辛口から甘口まで様々なタイプのワインを生み出している品種です。
    このワインのような辛口タイプでは、豊かな酸と、青リンゴやシトラスの香りが特長的でフレッシュで、様々なお料理に合う味わいになりますが、 貴腐化したブドウから造られるワインは、黄金色で、繊細なハチミツの風味とエキゾチックなフルーツ香がある、世界でも偉大な甘口ワインとなります。

◆サントリー 登美の丘ワイナリー

  • 画像説明

  • ぶどう栽培の理想郷、登美の丘。
    “登って美しい丘”に由来する「登美の丘ワイナリー」。 南に富士山を仰ぎ、眼下に甲府盆地を望む登美の丘。 この風光明媚な丘陵でぶどうをつくり続けて100年の歳月が過ぎました。
    世界に誇る日本ワインをつくりたい。 先人たちの夢と、それに続くつくり手たちのたゆまぬ努力が醸し出す“百年品質”の日本ワイン。 それは、“自園産ぶどう100%”にこだわり、サントリーが頑なに土からつくりあげた、最高峰のワインです。
    この美しい丘は、実はぶどう栽培に理想的な環境に恵まれています。
    【雨が少ない】年間降雨量:約1100mm(日本平均約1600mm) 
    【日照時間が長い】年間日照時間:約2250時間(日本平均約1900時間)
    【昼夜の寒暖差がある】標高が高いため昼夜の気温差は10℃以上になる日が多い。一日の気温差が大きいほど、ぶどうは色が濃くなり、糖度を高めていきます。
    上記の通り、良質なぶどう栽培に求められる3つの環境条件が揃っています。

◆お料理とともに

  • 画像説明

  • 軽快なワインの味わいに合わせて、ブルスケッタやクリームチーズ&ドライフルーツと合わせたスターターとしても心地よいです。 やさしい甘みは香辛料の使ったお料理、たとえば、エスニック料理やペペロンチーノなどのピリッと爽やかなオイル系パスタの風味をやさしく和ませてくれます。 また、白身魚のフライにタルタルソースをかけたような料理とも相性抜群です。

◆受賞歴&評価



※お客様都合による返品は原則として承っておりません。
実店舗と在庫を共有しているため、売り切れる場合がございます。予めご了承下さい。
TOP