ピノ・ノワール2017 (ダルリンプル)｜サントリーのワインショップ＜カーヴ・ド・ヴァン＞

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毎月20日はワインの日

ブルゴーニュを思わせるようなエレガンスと構成力

◆ワインの味わい（テイスティングコメント）

夏でも最高気温が30度を超えない最も冷涼な地域パイパーズリヴァーで、酸味と、長い日照による果実味のバランスを表現することをフィロソフィーにワイン造りを行っています。濃いガーネット。ダークプラム、ブラックベリー、ラズベリーのアロマ。口に含むと熟した果物と繊細なタンニンがワインのストラクチャーを支え、長い余韻へと導きます。

◆品種

ピノ・ノワール100%

◆ワイナリー情報

1985年から世界で最も冷涼な気候に属する地域のひとつ、タスマニアの北西部「パイパーズリヴァー」にてワイン造りを行っています。造っているワインもピノノワールとシャルドネ、またブルゴーニュで修行した醸造家キャルドウェル氏は自らを「ヴィニュロン」と名乗るなど、タスマニアの気候を活かしてブルゴーニュを思わせるようなエレガンスと構成力を備えたワインを生み出しています。

◆受賞歴＆評価

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カーヴ・ド・ヴァンが選ばれる理由

徹底した
品質管理
造り手である事
の強み
スタッフ全員が
ソムリエ
1975年創業の
老舗ワインショップ

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