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“良いワインはよいぶどうから”の理念のもと、日本の風土と日本人の繊細な味覚に合ったワインを数多く生み出し、常にワインづくりの新たな挑戦を続け、日本のワイン文化を醸成してきたサントリーの日本ワイン。
「塩尻ワイナリー」シリーズは、「ジャパンプレミアム産地」シリーズより、塩尻市のぶどうを使用し、塩尻ワイナリーにて醸造した商品を独立させ、新たなシリーズとして発売するものです。
日本を代表するワイン用ぶどうの産地で、熱意あるぶどう生産者と手を携えて、それぞれの産地の最適品種で、その土地の個性を引き出した日本ワイン。
標高が約700mと高く、昼夜の寒暖差が大きい塩尻地区で育てたメルロのセニエ果汁を使用し、低温で発酵させました。爽やかな香りと生き生きとした酸が心地よく感じられる、辛口のロゼワインに仕上げました。
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