「山のワイン」コステルス デル プリオールは、「プリオラートの段々畑」の名の通り、バルセロナ近郊の銘醸地プリオラートの岩山の急斜面に開かれたブドウ畑から造られる赤ワインです。
今回来日したのはモランダワイナリーの女性醸造家、ジュディ・ロップさん。なんとこのワイナリーはたった4人で運営しているとのこと。有機栽培した土着品種を使った、力強いくも優しい味わいは、彼女の信念の表れかもしれません。
その味わいは折り紙付きで、つい先日も、ブラインドのテイスティングにて、スウェーデン国王の晩餐会用ワインに選ばれたそうです。
重厚でありながらも、洗練された風味を持った銘醸プリオラートの名に相応しいワインです。
使用品種は、ガルナッチャ：50％、カリニェナ：50％。
