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【魚介専用“海のワイン”】ビオンタ アルバリーニョ 2017

参考価格(税抜):¥2,400
web限定価格(税抜) ¥2,250
(税込¥2,475 )

在庫あり

数量
タイプ 白 辛口
サイズ 750ml 
原産地 スペイン
ブドウ品種
「スペインで最も上質な白ワインの産地」と高い評価を受けるリアス・バイシャスは、スペイン北西部にあるガリシア州に位置しています。 「リアス」とは深く入り組んだ海岸線のことで、ブドウ畑はこのリアスを囲む形で広がり、強い日照からブドウを守り、また樹勢をコントロールするためにペルゴラと呼ばれる、日本人には馴染み深い、棚式栽培が行われています。 この地区の気候は穏やかで、多雨、海洋性といった特質は、乾燥したスペイン南部とは極めて対照的です。
ビオンタはリアスバイシャスでも最も北にあるバルド・サルネスの海のそばにあります。1988年からアルバリーニョのワイン造りを始め、2010年よりフレシネグループに。
ブドウは全て手摘み、収穫時のコンディションを保持したままワイナリーに届けるため20kgの小箱を使用。15−16℃にコントロールした低温発酵を行い、シュールリーすることにより、まろやかで深みのある味わいを作り出しています。‘ビオンタ’とはワイナリー近くの入り江の先にある小さな島“ビオンタ島”に由来しています。

味わいは、熟したリンゴや白桃を思わせる香り。みずみずしくフレッシュな印象。すっきりとした辛口で、キレのある酸が豊かです。海辺の産地らしいミネラルの塩っぽい味わいも感じられ、新鮮な魚介類や甲殻類によく合います。

スペイン白ワインの最高峰アルバリーニョのワインは「海のワイン」と称されるほど魚介との相性が抜群です!
是非ご自宅で魚介料理と共にお楽しみください! [ビオンタ2014]
スペイン / DO リアス バイシャス
アルバリーニョ 100%
アルコール度数:12.5%
容量:750ml

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