ジャパンプレミアム メルロ 2016 (スクリューキャップ)

参考価格(税抜):¥1,920
web限定価格(税抜) ¥1,920
(税込¥2,112 )


数量
タイプ 赤 ミディアムボディ
サイズ 750ml
原産地 日本
ブドウ品種 メルロ

果実味とタンニンが調和した、やわらかな味わいの日本ワイン

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)

長野県産(77%)、山梨県産(23%)で収穫したメルロ種を使用。
日本で育てた欧州系品種「メルロ」ならではの、上品な果実の香り。 明るさのあるガーネットの色合いで、果実の香りとともに樽に由来する深い香りもします。
ふくよかな果実味としなやかなタンニンが心地よく調和し、 はっきりとした樽のニュアンスが複雑味を添えています。 口あたりの最初は比較的強く感じますが全体としてやわらかで、 ベースにあるタンニン分がしっかりと後味を引き締めてくれています。
世界中で栽培されるメルロですが、日本のメルロとして、日本らしい旨味のある、かつ繊細な味わいを目指しました。 手ごろな価格でありながら樽熟したワインを用いて、本格品質を目指したのもポイントです。

◆品種

  • 画像説明

  • 「メルロ」は、フランスのボルドー、特に右岸エリアで有名なぶどう品種ですが、 今では、世界中で広く栽培されている人気品種です。
    それだけ様々な気候・風土の中でもそれぞれのパフォーマンスを示してくれる品種でもあり、 同じボルドー系といわれるカベルネ・ソーヴィニヨンに比べて、果実味が豊かで、 タンニン分がなめらかでやわらかな味わいになるため、日本でもメルロを主体にしたワイン造り をしているワイナリーも多くあります。
    ジャパンプレミアムでは、日本で育てた欧州系品種「メルロ」ならではの、上品な果実の香り。 果実味としなやかなタンニンが心地よく調和した、やわらかな味わいの赤ワインを目指しています。

◆サントリー ジャパンプレミアム

  • 画像説明

  • サントリー「ジャパンプレミアム」は、厳選国産ぶどう100%で、日本ワインでしか表現できない『産地』×『品種』の可能性への挑戦を追求したシリーズです。
    また、日本の風土で育まれたぶどうの特長を大切に、品種が持つ個性を最大限引き出した“食卓に寄り添うワイン”です。
    サントリーは、80年以上の長きに渡り、その土地、その年、その品種に合った栽培方法をぶどう栽培農家の皆さんと作り上げて来ました。 農家さんが育てた高品質なぶどうの個性を活かす醸造方法を磨き上げ、作り出したワインは、国内外様々なコンクールで高い評価を受けています。

◆お料理とともに

  • 画像説明

  • やわらかで旨味のある赤ワインですので、ミートグラタンやラザニアなどお肉を使った料理全般に、 また、肉じゃがやすき焼きなどの和食まで幅広くあわせていただけます。
    また、メルロというぶどう品種特有の「土」を感じさせる香りやしっとりとした味わいには、 根菜をメインにしたお料理が非常によく合います。
    また、ほのかなスパイスのニュアンスが、さまざまな調味料(味噌、胡椒、ソース、醤油等)とも好相性。 焼肉、メンチカツ、豚角煮、ブリの照焼き、ビーフシチュー等々にもよく合います。

◆受賞歴&評価



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