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ワインと暮らす          
≪限定10本≫キートリッヒャー・グレーフェンベルク・リースリング・シュペートレーゼ2015 (ロバート・ヴァイル)

≪限定10本≫キートリッヒャー・グレーフェンベルク・リースリング・シュペートレーゼ2015 (ロバート・ヴァイル)

ドイツ屈指の一級畑とされる「グレーフェンベルク畑」を所有する名門。アウスレーゼにできるほどの高い糖度の完熟ブドウから作られたシュペートレーゼ。それぞれ、100L、500L、1000Lのステンレスタンクで熟成。トロピカルフルーツやレーズン、グレープフルーツの力強...

≪限定18本≫シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム2010 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

≪限定18本≫シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム2010 (ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル)

シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。グランクリュに隣接する畑ならではのボリューム感があり、酸味も果実味も感じます。若木のブドウから造られているということもありヴォロランよりフレッシュ...

≪限定18本≫ムルソー・ペリエール1994 (ロベール・アンポー)

≪限定18本≫ムルソー・ペリエール1994 (ロベール・アンポー)

ムルソー三大一級畑「ペリエール」!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑、ペリエール。ペリエールらしい緊張感もあり、昔ながらのムルソーに期待する要 ...

≪残り6本≫ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ2012 (ドメーヌ・ラペ)

≪残り6本≫ペルナン・ヴェルジュレス・レ・ベル・フィーユ2012 (ドメーヌ・ラペ)

果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特長です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。ペルナン・ベルジュレスの街の北西にある東向きの斜面「ボワ・ノエル・エ・ベル・フィーユ」(クリスマスの森と美しい娘達)...

≪限定12本≫イル・ファルコーネ2001 (リ・ヴェラ)

≪限定12本≫イル・ファルコーネ2001 (リ・ヴェラ)

『カステル・デル・モンテ』を建設した王家の紋章“ファルコーネ”(鷹)に由来し命名。フレンチオークのバリックで熟成させています。その名にふさわしく、フルボディでコクのある味わいが特長の赤ワインで す。濃いガーネット色。熟した赤いベリー、なめし皮、タバコ...

≪限定12本≫モレ・サン・ドニ・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ 2015 (ドメーヌ・ペロ・ミノ)

≪限定12本≫モレ・サン・ドニ・ラ・リュ・ド・ヴェルジィ 2015 (ドメーヌ・ペロ・ミノ)

◆ワインの味わい(テイスティングコメント)グラン・クリュ、「クロ・ド・タール」の斜面上部に位置している畑で、なだらかなコート・ドールの丘陵が見渡せる美しい展望ポイント。表土が薄く、岩石が転がるやせた土 ...

≪限定8本≫シャトー・ラ・コンセイヤント2002

≪限定8本≫シャトー・ラ・コンセイヤント2002

知る人ぞ知るポムロールの銘醸シャトーのひとつ。1871年から150年にわたりニコラ家が所有しています。力強さがありつつも、ヴィンテージを問わずバランスのとれた味わいがこのシャトーの特長で、黒系果実に加えスミレやトリュフの香り、20年の熟成を経て非常に滑らか...

≪限定10本≫ロゼ・ブリュット・ミレジメ1996(アンリオ)

≪限定10本≫ロゼ・ブリュット・ミレジメ1996(アンリオ)

シャンパーニュのグレートヴィンテージ1996年!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用し、ロゼミレジメに相応しい年のみ生産。最低6年以上の熟成を経てか ...

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