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おすすめ白
マコン・ヴィラージュ・フルール・ダズネ2017 (ドメーヌ・ダズネ)

マコン・ヴィラージュ・フルール・ダズネ2017 (ドメーヌ・ダズネ)

1981年からミシュラン3つ星を保持し続けているフランスの偉大なシェフ、ジョルジュ・ブランが自ら生産する白ワイン。アカシアの花や洋ナシ、リンゴの複雑な香り。ふくよかな果実味とイキイキとした酸とのバランスが良く、熟成による旨味も感じさせてくれる、上品で洗...

“レニンフェ” (カーサ・ダンブラ)

“レニンフェ” (カーサ・ダンブラ)

イスキア島のパイオニアとして知られる、カーサ・ダンブラ社。ワイン業界で働く女性の力に敬意を表し、ギリシャ神話で自然の力、それを守り育てる女性という意味がある“ニンフェ”から命名。非常にアロマティックなワイン。金色がかった麦わら色で、熟したフルーツや...

“プレーニオ” カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ・クラッシコ2018 (ウマニ・ロンキ)

“プレーニオ” カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ・クラッシコ2018 (ウマニ・ロンキ)

長年、当店でも人気のワイン。先日試飲をした際に、改めてそのクオリティの高さに驚き、急遽採用しました。熟したフルーツやバニラの複雑な香りに、リンゴやアーモンドを思わせる、長い余韻が印象的なワインです。“プレーニオ”とは、ラテン語のplenum (完全)に由来...

リースリング・トロッケン2020 (クレブス)

リースリング・トロッケン2020 (クレブス)

クレブスは若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも高評価を獲得する注目の生産者です。典型的な青リンゴやトロピカルフルーツの香りが特長的で、ミネラルを思わせる風味、溌剌とした酸があり、スパイシーさも感じるいきいきとしたワイン。パワフルでジューシ...

シャルドネ2019 (ボンテッラ)

シャルドネ2019 (ボンテッラ)

ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き台地」を意味し、虫や動物とも共存しながらブドウ栽培を行っているワイナリーです。梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミー。いきいきとした酸と樽由来の僅かなト ースト香...

スタッフおすすめ白ワイン5本セット

スタッフおすすめ白ワイン5本セット

ワインが大好きな当店スタッフが選んだ、おすすめワインをご紹介する不動の人気コーナー!カーヴ・ド・ヴァンの個々のスタッフがオススメするワインを毎月チョイスしご紹介する企画です。 この時期にピッタリなものや、限定入荷のものなどなど、色々なワインをピック...

スタッフおすすめコンプリート10本セット

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