クール便推奨について
 
                                                                                    
オーシエール・シャルドネ2020 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

オーシエール・シャルドネ2020 (ドメーヌ・ド・オーシエール)

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。 ラングドックの伝統にドメーヌ バロン ド ロートシルトが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り...

マコン・リュニィ・サン・ピエール2019 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

マコン・リュニィ・サン・ピエール2019 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

果実と酸味のバランスが心地良い◆ワインの味わい(テイスティングコメント)マンゴーや桃、白い花を感じさせる甘く華やかな香りが立ちのぼり、口当たりは非常にフレッシュでフルーティ。南の太陽を感じさせるワイン ...

ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ヴィニェ 2019 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

ブルゴーニュ・シャルドネ・ラ・ヴィニェ 2019 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

<ワインについて> レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実や白い花などの香りと、穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラルを思わせる風味が心地よいワインです。ブシャール社の特徴でもある、もぎたてのブドウから感じられる「みずみずしい生命感」。そ...

ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン 2019 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

ブルゴーニュ・レ・コトー・デ・モワンヌ・ブラン 2019 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

創業1731年。ブルゴーニュ最大級のドメーヌが銘醸コート・ドールからのブドウを贅沢に使用し、ACブルゴーニュの中でも質の高いロットを選りすぐったお値打ち品。爽やかな酸味、厚みのある果実味、程よい樽の風味など、非常にバランスがとれた味わ いで、ブルゴーニ...

シャブリ2018 (メゾン・ウィリアム・フェーブル)

シャブリ2018 (メゾン・ウィリアム・フェーブル)

※掲載の画像は過去のヴィンテージのものになります。 シャルドネワインを、フランスワインを、辛口ワインを、代表する1本「シャブリ」です。石灰質のキンメリジャン土壌から産み出されるミネラル感タップリのフレッシュ&フルーティな味わいは、唯一無二なも...

マコン・ヴィラージュ・フルール・ダズネ2017 (ドメーヌ・ダズネ)

マコン・ヴィラージュ・フルール・ダズネ2017 (ドメーヌ・ダズネ)

1981年からミシュラン3つ星を保持し続けているフランスの偉大なシェフ、ジョルジュ・ブランが自ら生産する白ワイン。アカシアの花や洋ナシ、リンゴの複雑な香り。ふくよかな果実味とイキイキとした酸とのバランスが良く、熟成による旨味も感じさせてくれる、上品で洗...

マコン・ヴィラージュ2019 (ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン)

マコン・ヴィラージュ2019 (ドメーヌ・ソメーズ・ミシュラン)

プイィ・フュイッセの名手ソメーズ・ミシュランによる村名マコネです。自然を尊重しながらワイン造りを行い、所有するすべての畑でビオディナミを実践しています。リンゴの蜜や白い花の芳醇な香り、果実の甘みが程よく調和し、丸みがありバランスがとれた味わい。フ...

ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネ2017 (ドメーヌ・ミシェル・ノエラ)

ブルゴーニュ・ブラン・シャルドネ2017 (ドメーヌ・ミシェル・ノエラ)

芳ばしく豊かでグラ(もっちり感)に富んだワイン◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ヴォーヌ・ロマネの5世代に渡る家族経営ドメーヌ。エレガントで美しいストラクチャーのワインを生み出しています。オー ...

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ VV ブラン2019 (ドメーヌ・ジャン・シャルトロン)

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ VV ブラン2019 (ドメーヌ・ジャン・シャルトロン)

古くからピュリニーに本拠地を置きこの村の村長としても活躍した名門ドメーヌが造るお値打ち品。柑橘類やモモなどのピュアでエレガントな果実味と丸みのある豊かなミネラル感が特長的。イキイキとした酸の心地よさもあり、ピュリニー・モンラッシェの名手らしいエレ...

モンタニー・プルミエクリュ2019 (ブシャール ペール・エ・フィス)

モンタニー・プルミエクリュ2019 (ブシャール ペール・エ・フィス)

創業1731年、コート・ドール中心最大級のドメーヌ「ブシャール・ペール・エ・フィス」が南部のコート・シャロネーズで造る1級畑の白ワイン。花を思わせる繊細な香りと、プラム系のなめらかな酸味。優しくほどよい樽香が心地よく広がり、北部の名醸村にはない寛容な...

≪在庫限り≫【20%off】シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム2019 (ドメーヌ・セギノ・ボルデ)

≪在庫限り≫【20%off】シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム2019 (ドメーヌ・セギノ・ボルデ)

フルショームの中でも小石が多く、水はけがよい「ロム モール」の区画から造られており、特に石灰由来のミネラルを思わせる味わいが特徴的。旨味を引出す横型タンクによるシュール リー約9ヶ月熟成。 モモなどの熟れた果実や種の厚みのある香りにミネラルを思わせる...

マルサネ・ブラン・ル・クロ・モノポール2019 (ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ)

マルサネ・ブラン・ル・クロ・モノポール2019 (ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ)

単独所有する畑の樹齢約40年のブドウから造られる白ワイン。「ニュイのシャルドネ」が持つ涼やかなミネラル感を表現する為に圧搾時には一切除梗せず、600Lの大樽で発酵させます。フレッシュな香りに白い花や炒ったナッツのニュアンスの華やかさがあり奥行きと繊細さ...

シャブリ2019 (ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン)

シャブリ2019 (ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン)

シャブリ村とマリニー村にある3.3haの区画の樹齢30-60年のブドウから造られます。600L樽で発酵、19か月熟成。柑橘系果実ミネラルを思わせる風味にクリスピーな酸。厚みやまるみを感じバランスのとれた口当たり。自然なワイン造りをモットーとしている、シャルロパン...

≪限定12本≫シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム2019 (ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン)

≪限定12本≫シャブリ・プルミエ・クリュ・フルショーム2019 (ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン)

スラン川右岸のフルショームの中にある「ロムモール」の0.63haの区画。樹齢20-80年のブドウから造られます。600L樽にて発酵、19ヶ月熟成(新樽30%)。シャルロパンらしさ溢れるシャブリ。柑橘系にトロピカルフルーツのニュアンス。口当たりがまろやかで、厚みやふくよ...

リュリー・プルミエ・クリュ・ブラン・ラブルセ 2018 (ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ)

リュリー・プルミエ・クリュ・ブラン・ラブルセ 2018 (ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ)

ラブルセはリュリーの北に位置する1級畑で、白い粘土質土壌。斜面最上部にあり、陽当たりが良く暑い畑です。フードルの新樽で醸造、熟成。涼やかな柑橘系果実とモモなどの果実にフローラル、ほのかにトーストのニュアンス。口あたりは繊細でまるみがあり、エレガント...

モレ・サン・ドニ・レ・クレ・ブラン2018 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

モレ・サン・ドニ・レ・クレ・ブラン2018 (ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェ)

珍しいモレ・サン・ドニの白。シャルドネ90%、ピノ・ブラン5%、ムニエ5%が植えられた粘土石灰質土壌の「レ クレ」区画のブドウから造られます。タンクで発酵、樽で12ヶ月熟成(新樽率20%)。 グレープフルーツなどの柑橘果実に熟したモモ、白い花の香り。ふくよかでま...

ムルソー 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

この村名ムルソーは、「グット・ドール」の下方にある「レ・ペル・ドゥスュー」や、ドメーヌが斜面上方に所有する複数の区画からのブレンド。トロピカルフルーツの風味と程よい樽香が調和し、豊かなミネラルを思わせる風味に支えられた、きれいでピュアなとても心地...

ムルソー・リモザン 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー・リモザン 2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

1級畑のジュヌヴリエール、ポリュゾーの下方でシャルムに隣接する村名区画「リモザン」の0.15haの平均樹齢65年のブドウから造られる1本。生産本数も年産600本ほどと大変希少な銘柄です。ナシやモモの果実にハチミツにユリやスミレなど複雑なフローラルの香りが印象的...

シュヴァリエ・モンラッシェ2010 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエ・モンラッシェ2010 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエモンラッシェの畑の最大の所有者。驚くほどに洗練された風味が広がります。◆ワインの味わい(テイスティングコメント)フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。キレのある酸 ...

シュヴァリエ・モンラッシェ2008 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエ・モンラッシェ2008 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエモンラッシェの畑の最大の所有者。驚くほどに洗練された風味が広がります。◆ワインの味わい(テイスティングコメント)フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。キレのある酸 ...

シュヴァリエ・モンラッシェ 1986 MG(1500ml) (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエ・モンラッシェ 1986 MG(1500ml) (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

<ワイナリーについて> 1731年創業のブルゴーニュを代表する名門ドメーヌです。創業当初より、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入し続け。醸造元(ドメーヌ)でもありワイン商(ネゴシアン)でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。現在では、コ...

ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー村名区画に程近い場所にある、ムルソー村の4つの区画の1986年と2005年に植樹したブドウを使用して造ったブルゴーニュ・コート・ドール銘柄。熟した果実の凝縮味を感じることができ、いきいきとしてエレガント。余韻に豊かなミネラルを思わせる風味があり、世...

ボーヌ・クロ・サン・ランドリー(モノポール)2018 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

ボーヌ・クロ・サン・ランドリー(モノポール)2018 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

優雅で甘美な果実と花の香りが樽のニュアンスと見事に調和。力強い香りを放つ豊かなワインであり、比類なき粘性を誇る。長期熟成も可能です。 おすすめの提供温度:12〜14度で5年〜7年が飲み頃を迎えそうです。 ...

ムルソー・シャルム2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー・シャルム2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソーの高名な1級畑同士を比較すると、「シャルム」は「ペリエール」「ジュヌヴリエール」よりソフトでエレガントな印象です。これは、平均樹齢50年のブドウから造られるワインで、優しいふくらみとしっかりミネラルを思わせる風味が特長的。ミモザやライラックな...

コルトン・シャルルマーニュ  2016  (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

コルトン・シャルルマーニュ  2016 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

<ワイナリーについて> 1731年創業のブルゴーニュを代表する名門ドメーヌです。創業当初より、現在の1級畑にあたる優れた区画を購入し続け。醸造元(ドメーヌ)でもありワイン商(ネゴシアン)でもあるという、今日まで続く会社形態の礎を築きました。現在では、コ...

コルトン・シャルルマーニュ2017 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

コルトン・シャルルマーニュ2017 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

コルトンの中でも特に素晴らしい区画とされる「ル・コルトン」から造られる生産者の顔ともいえる、銘醸ワイン!非常に優美で女性的なワイン。良質の酸によって引きたつ傑出した口当たりの良さ。凝縮感ある余韻が長く続きます。抜きん出たミネラルを思わせる風味を持...

ムルソー・シャルム・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

ムルソー・シャルム・ヴィエイユ・ヴィーニュ2019 (ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキ)

1913年に植えられた、樹齢100年以上の老樹からのブドウで造られる銘柄で、例年は普通の「シャルム」に混ぜられますが、近年ヴィンテージにより単独キュベとしてリリースされるようになった特別キュベです。グレープフルーツなど柑橘系果実の香りが美しく、ヴィエイユ...

シュヴァリエ・モンラッシェ2001 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエ・モンラッシェ2001 (ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス)

シュヴァリエモンラッシェの畑の最大の所有者。驚くほどに洗練された風味が広がります。◆ワインの味わい(テイスティングコメント)フレッシュな味わいを残しつつバタースコッチのニュアンスを感じる。キレのある酸 ...

PAGE TOP
お問合せ

お問合せ

06-6345-6544
営業時間
12:00〜18:30
土・日・祝日休み
cave-online@cave-sgn.ne.jp