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ルカ・ガルディーニ誌のキャンティ・クラッシコ特集にて見事1位を獲得!!1435年より24代に渡りキャンティ・クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家が100年以上造り続ける代表的なワイン。ブラックベリーなどの香りに、スパイシーなニュアンス。スムースな口当たり...
11区画のサンジョヴェーゼを区画ごとに醸造。タンクで26-28度で発酵。マセラシオンは15-18日。500Lフレンチオーク樽で18ヶ月熟成後ブレンド。コンクリートタンクで4ヶ月熟成後、瓶熟。カステッリーナ・イン・キャンティのテロワールを見事に表現。ドライフラワーや赤...