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ベッレンダ・コントラーダ・ディ・コンチェニゴ2012 (ベッレンダ)

ベッレンダ・コントラーダ・ディ・コンチェニゴ2012 (ベッレンダ)

コンチェニゴ地区という古い地名に由来する赤ワイン。濃いガーネット色で、黒スグリ、リコリスの香りに熟成由来の皮革、土、キノコなど複雑なアロマ。しっかりしたボディに滑らかなタンニンと酸味のバランスが良く、熟成ワインはどうしても値が張るものが多い中で、...

\2,750（税込）
アルゼロ・カベルネ　2012　 (ジュゼッペ・クインタレッリ)

アルゼロ・カベルネ　2012　 (ジュゼッペ・クインタレッリ)

リパッソしたカベルネ主体で造る「アマローネ」。アマローネよりもカベルネの収穫は早く暑い時期であるため、乾燥も短く、２月には30―40%が貴腐の状態となります。 20日間のマセラシオン後、自然酵母によって約50日発酵。樽で落ち着かせ再度アルコール発酵。その後は...

\55,000（税込）
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