エチケッタ・グリージャ・コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ2021 (ルナエ)

エチケッタ・グリージャ・コッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ2021 (ルナエ)

調和がとれていながらも、際立った個性をもった、ルナエ社の哲学を完全に反映させたワイン。黄金色がかった薄い黄色です。濃厚でエレガントなブーケがあります。花やフレッシュフルーツを思わせるフレッシュで調和のとれた味わい。余韻にはバランスのとれたミネラル...

ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ2020 (セッラ&モスカ)

ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ2020 (セッラ&モスカ)

サルデーニャ島のヴェルメンティーノならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。収穫したブドウをソフトプレスし、ステンレスタンクで発酵、静置。雲ひとつない、蒼い空の下で育つブドウは、ふくよかで豊かなアロマを持つワインが生...

“グラッタマッコ・ビアンコ” ボルゲリ・ヴェルメンティーノ2019 (グラッタマッコ)

“グラッタマッコ・ビアンコ” ボルゲリ・ヴェルメンティーノ2019 (グラッタマッコ)

ボルゲリで最も古いヴェルメンティーノの畑で収穫したブドウから造られ、野草の中にシトラスやミネラルを感じる味わい。魚料理全般に良く合い、特にトスカーナの前菜、クロスティーニ、生ハムやサラミ、仔牛のフリカッセやソフトチーズにも好相性です。 2/3をステン...

スキン・コンタクト2020(マス・デル・ペリエ)

スキン・コンタクト2020(マス・デル・ペリエ)

2019年が初ヴィンテージ。グロマンサン、ユニブラン、ミュスカアレクサンドルの3品種を使用したオレンジワイン。◆ワインの味わい(テイスティングコメント)2019年が初ヴィンテージ。グロマンサン、ユニブ 2019年...

マンドラス・トカイ・オレムス2018 (ベガ・シシリア)

マンドラス・トカイ・オレムス2018 (ベガ・シシリア)

スペインの銘酒「ウニコ」を造るベガ・シシリアが貴腐ワインの銘醸地トカイで造る辛口白ワイン。(ちなみにオレムスが初めてトカイで辛口をリリースしたそうです。) 王家に所有されていた歴史ある区画、マンドラス(アーモンドの意)の樹齢60年以上のブドウを使用。ライ...

“レニンフェ” (カーサ・ダンブラ)

“レニンフェ” (カーサ・ダンブラ)

イスキア島のパイオニアとして知られる、カーサ・ダンブラ社。ワイン業界で働く女性の力に敬意を表し、ギリシャ神話で自然の力、それを守り育てる女性という意味がある“ニンフェ”から命名。非常にアロマティックなワイン。金色がかった麦わら色で、熟したフルーツや...

“プレーニオ” カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ・クラッシコ2018 (ウマニ・ロンキ)

“プレーニオ” カステッリ・ディ・イエージ・ヴェルディッキオ・リゼルヴァ・クラッシコ2018 (ウマニ・ロンキ)

長年、当店でも人気のワイン。先日試飲をした際に、改めてそのクオリティの高さに驚き、急遽採用しました。熟したフルーツやバニラの複雑な香りに、リンゴやアーモンドを思わせる、長い余韻が印象的なワインです。“プレーニオ”とは、ラテン語のplenum (完全)に由来...

“サン・フェルモ”プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュットNV (ベッレンダ)

“サン・フェルモ”プロセッコ・スペリオーレ・コネリアーノ-ヴァルドッビアーデネ・ブリュットNV (ベッレンダ)

1700年代から代々畑を耕してきた家族経営のワイナリーBELLENDA社。ヴェネト州特産のグレーラ種で造るプロセッコは、今や世界中で一番消費されており、今後も注目されるワインです。青リンゴの華やかな香りが特長で、優しい酸味が心地よくシーズン問わず楽しめる1本で...

リョパール ロゼ ブリュット レセルバ2018 (リョパール)

リョパール ロゼ ブリュット レセルバ2018 (リョパール)

カヴァの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2019年に独立。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫し、一番絞りの果汁のみを使用する拘り。瓶内熟成も法定基準よりも長い18ヶ月以上熟成。鮮やかなチェリーピンクの色合い。フレッシュな木イチゴの香...

ペトラッチ・トカイ・オレムス2017 (ベガ・シシリア)

ペトラッチ・トカイ・オレムス2017 (ベガ・シシリア)

スペインの銘酒「ウニコ」を造るベガ・シシリアが貴腐ワインの銘醸地トカイで造る辛口白ワイン。(ちなみにオレムスが初めてトカイで辛口をリリースしたそうです。) オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループ...

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