コート・デュ・ローヌ・ルージュ2019 (ラ・カボット)

コート・デュ・ローヌ・ルージュ2019 (ラ・カボット)

ブルゴーニュのドメーヌ・ダルデュイが1980年に土地を購入し、始めたドメーヌ。最初にカシス、ラズベリー、ザクロのような力強い香りが出て、その後に黒い果実やスパイスの複雑味のあるアロマが感じられます。繊細でシルキーなタンニン。果実味豊かで厚み、丸みがあ...

リョパール ロゼ ブリュット レセルバ2018 (リョパール)

リョパール ロゼ ブリュット レセルバ2018 (リョパール)

カヴァの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2019年に独立。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫し、一番絞りの果汁のみを使用する拘り。瓶内熟成も法定基準よりも長い18ヶ月以上熟成。鮮やかなチェリーピンクの色合い。フレッシュな木イチゴの香...

カミンス・デル・プリオラート2019 (アルバロ・パラシオス )

カミンス・デル・プリオラート2019 (アルバロ・パラシオス )

プリオラートの魅力を世界に広めたアルバロ・パラシオス。自然を尊重し、土地を愛し、伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、スペインを代表する造り手です。ワイン名は「プリオラートの道」を意味し、若いうちから楽しめるワイン。 カシスや、ローストしたベリー系...

シャトー・エグ・ヴィヴ2017 (ジェラール・ベルトラン)

シャトー・エグ・ヴィヴ2017 (ジェラール・ベルトラン)

南仏ラングドック南部にある銘醸地ブートナック。シャトーの名前は1817年に古代ローマ温泉の跡地に設立された、「源泉」を意味することから由来。手摘みで収穫さらに二度の選果をするなど、栽培から醸造まで徹底した品質管理を行っています。南仏らしい日照量を反映...

ラ・モンテサ2017 (パラシオス・レモンド)

ラ・モンテサ2017 (パラシオス・レモンド)

綺麗な酸味がトマトすき焼きと相性抜群!◆ワインの味わい(テイスティングコメント)ワイン本来が持つ、綺麗な酸味とチャーミングな果実味はトマトすき焼きと相性抜群!ベリー系の果実味に、オレンジやレモンなどの ...

クロ・デュ・タンプル 2020 (ジェラール・ベルトラン)

クロ・デュ・タンプル 2020 (ジェラール・ベルトラン)

近年注目を集める南仏の雄「ベルトラン」のトップキュヴェの一つ。ルイ14世も愛飲したといわれるロゼ産地「カブリエール」で常識を覆す高品質ロゼワインを追求しています。熟したアプリ コットや白桃、バラの花、グリーンペッパーのスパイスの香りに、フィニッシュに...

ラ・コスト・ロゼ・ド・ニュイ2019 (シャトー・ラ・コスト)

ラ・コスト・ロゼ・ド・ニュイ2019 (シャトー・ラ・コスト)

様々なシーンで愉しめるワイン◆ワインの味わい(テイスティングコメント)土壌は水はけのよい粘土石灰質土壌の畑。すべてオーガニックで栽培された比較的樹齢の若い樹から収穫したぶどうを使用しています。味わいは ...

ラ・コスト・グラン・ヴァン・ロゼ2019 (ラ・コスト)

ラ・コスト・グラン・ヴァン・ロゼ2019 (ラ・コスト)

化学肥料や化学的な農薬を一切使用しない有機栽培ぶどう100%使用し、樹齢40年超のブドウの樹の力を最大限に引き出す農業を実践しています。白い花の様な香り、白桃やレモンのようなフレッシュな香りの中に、ベリー系の甘い香り。ボリューム感のある飲み心地で、心地...

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