毎月20日はワインの日
 
                                                                               
シャトー・ル ペイラ 2018

シャトー・ル ペイラ 2018

コート ド ボルドーのカスティヨンに位置し、2018年のル ギド アシェット デ ヴァンでは一つ星を獲得し、また様々なワインコンクールでの金賞受賞歴もあり、品質の高いワインを造るシャトー。 様々なワインコンク...

シャトー・ロック・ド・マルシャン 2012

シャトー・ロック・ド・マルシャン 2012

程良く熟成しており、果実やスミレの花、スパイス、ほのかな樽香が綺麗に溶けこんでいます。メルロ主体で丸みのある口当たりとうまみが魅力。じっくり楽しめる1本です。金賞受賞のワインです。 樹齢30年ほどのブド...

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ヴィニェ 2020 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ラ・ヴィニェ 2020 (ブシャール・ペール・エ・フィス)

13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで8ヶ月(新樽3%)熟成 小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラルを思わせる風味、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピ...

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