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エチケッタ・ネーラ コッリ・ディ・ルーニ(ルナエ)

参考価格:¥3,852
web限定価格 ¥3,600 ※税込¥3,888

残りあと12個

数量
タイプ 白 辛口
サイズ 750ml
原産国 イタリア/リグーリア州
ブドウ品種

<ワイナリーについて>
リグーリア州、ラ・スペツィアに位置し、トスカーナ州とリグーリア州の境にワイナリーと畑を持つルナエ社。
ワインは自然と人類が造りだす産物であるとの考えの下、その土地と、ワイン造りの伝統を反映したワインを製造しています。
社長のパオロ・ボゾーニ氏は、収穫から瓶詰めまでの全ての段階で、継続的にまた注意深く仕事をすることで畑で造られるブドウの品質が保たれると考え、土地の力と研究を尊重し、情熱と理性を持ってワイン造りを行っています。


<ワインについて>
ブドウは9月半ばに手摘みで収穫、20kgの小さなプラスチックの箱に入れられます。48時間コールドマセラシオンし、プレス。ステンレスタンクで定温下(15〜17℃)で発酵。3-4月まで熟成させます。 
複雑で厚みを持った味わいのワイン。金色がかった薄い黄色、野生の花やハーブ、スパイス、熟したフルーツ、ハチミツなどの濃厚でありながらエレガントなブーケ。バランスがとれており、ミネラルを感じる余韻が長く残ります。 


<相性の合う料理>
 干し魚、トリッパ、白身肉、野菜、魚のスープなど


<使用ブドウ品種>
 ヴェルメンティーノ


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