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【30%off!】“プリマ・キュヴェ” フランチャコルタ・ブリュット(モンテ・ロッサ)

参考価格:¥4,560
web限定価格 ¥3,150 ※税込¥3,402

残りあと14個

数量
タイプ スパークリング
サイズ 750ml
原産国 ロンバルディア州
ブドウ品種
<ワイナリーについて>
フランチャコルタ地区の多くの造り手の中で、DOCGフランチャコルタだけを生産する数少ないワイナリー。スパークリングワインの生産だけにワイナリーの力のすべてが注がれており、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力派の造り手です。
ワイナリー名のモンテロッサとは「赤い山」と言う意味で、フランチャコルタの中で最も美しい景色を望む丘。その丘にある畑を購入した現オーナーの父、パオロラボッティ氏は、1972年に設立されたフランチャコルタ協会の初代会長を務めた人物です。
 
家族経営の小規模なワイナリーですが、すべて自社畑のブドウを使用し、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理すると言う徹底したこだわりによって、ブドウの力を最大限に引き出しています。フランチャコルタの中では平均樹齢が20年と比較的高く、オーナーのエマヌエレラボッティ氏は、その素晴らしいブドウから「ひと口飲んで美味しい!と感動させるフランチャコルタ」を造ることを意識し、スタンダードの「プリマキュヴェ」に大きな力を注いでいます。この「プリマキュヴェ」の品質を高く保持することがワイナリーにとっての最大の目標であるので、トップキュヴェは本当に良い年にしか造らない。強いこだわりを持つ素晴らしい造り手です! 


<ワインについて>
プリマキュヴェの最大の特徴は、他のフランチャコルタの造り手に比べて圧倒的に高いリザーヴワインの比率です。フランチャコルタの多くの生産者がリザーヴワインをノンヴィンテージ品には、ほとんど使わないのに対し、モンテロッサは、このプリマキュヴェの品質を第一優先にしているため、普通だったらトップキュヴェにするようなワインをあえてスタンダード用の「リザーヴワイン」としてストックしています。全てプリマキュヴェの高い品質を維持するためです。
味わいは、一度受け止めて洗練させ複雑さを加えてからそっと戻すといったスタイルで突出した要素がなく、全体的にまろやかな印象。果実の豊潤さをストレートに出すのではなく、より優美なワインに仕上がっています。



<使用品種>
ピノ・ビアンコ
シャルドネ
ピノ・ネロ


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