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【30%off!】ヴァレイラーノ・バルバレスコ 2011 (ラ・スピネッタ)※おつまみ付

参考価格:¥22,408
web限定価格 ¥16,900 ※税込¥18,252

残りあと9個

数量
タイプ 赤 フルボディ
サイズ 750ml 
原産国 ピエモンテ州
ブドウ品種
こちらのワインをお買い上げ際には1本に1つ、ワインのおつまみに最適な
「ドライトマトとツナのパテ」を差し上げます!




<ワイナリーについて>
ピエモンテ州に数多くある、小規模で高品質なワイン生産者の中でも、世界中で高い評価を得ているワイナリー。“ラ・スピネッタ”とは、ピエモンテ州に連なる丘陵の頂上を意味しています。ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョのリヴェッティ3兄弟が、祖父の代からの夢を引き継いで、ワイン造りに取り組んでいます。彼らの醸造哲学は、「高品質ワインの追求」。ブドウ畑の耕作作業から最終段階の瓶内熟成に至るまで、全ての工程で妥協を許しません。故郷の大地と自然を深く敬愛し、土着のブドウ品種にこだわりながら、なおかつ新しい試みに挑戦していく彼らのワインは、数々の栄誉ある賞を受賞しています。 


<ワインについて>
ラ・スピネッタ社が誇る3種のバルバレスコ。“ガッリーナ”、“スタルデリ”、“ヴァレイラーノ”はそれぞれのクリュ(単一畑)の名前です。醸造方法も熟成期間も同じ3種のバルバレスコからは、土壌の違いがワインに与える特徴をダイレクトに感じていただけます。ファースト・ヴィンテージは上から順に1995年、1996年、1998年。リヴェッティ氏のバルバレスコにかける意気込みが伝わってくるシリーズです。ヴァレイラーノの畑は標高が他よりも高いため、ワインに良質の酸があり、持続性のある細かいタンニンが特徴です。


<使用品種>
ネッビオーロ



※ワインのおつまみ「ドライトマトとツナのパテ」について
ドライトマトのペーストにエリンギとナス、ズッキーニなどの野菜を合わせ、ツナの旨味を添えた地中海風のパテです。
そのままパンに塗ってカナッペとして、または肉・魚料理のソースとしてもお使いいただけます。


お客様都合による返品は承っておりません。予めご了承下さい。

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