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ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ  (フォンタナフレッダ)

参考価格:¥2,732
web限定価格 ¥2,500 ※税込¥2,700


数量
タイプ 白 辛口
サイズ 750ml
原産国 イタリア/ピエモンテ州
ブドウ品種
<ワイナリーについて>
イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。設立から100年以上を経た今、フォンタナフレッダは変革の時を迎えています。1999年に若きエノロゴ(醸造家)ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。


<ワインについて>
寒冷な北イタリアならではの、きりっとした酸が特徴の白ワインです。緑がかった麦わら色。ミネラル、青りんご、レモンのようなフレッシュな香りに、辛口ですっきりとした味わいです。「ガヴィ村で作られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。レモンをしぼったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。


<使用ブドウ品種>
コルテーゼ


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