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ボンテッラ・カベルネ・ソーヴィニヨン 2016

参考価格(税抜):¥2,770
web限定価格(税抜) ¥2,408
(税込¥2,600 )

在庫あり

数量
タイプ 赤 フルボディ
サイズ 750ml 
原産国 カリフォルニア/メンドシーノ
ブドウ品種
<ワイナリーについて>
ボンテッラとはフランス語で「良き土、良き大地」、英語で「グッド・アース」を意味します。その名の通り、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けており、メンドシーノ地区に800haの有機栽培ブドウ園を所有。カリフォルニアにおける有機ブドウ栽培の先駆者でもあります。有機栽培の目的は、自然体系の根幹である生態バランスを保ち、また、農業手法を全体の生態系の中に取り込む事によって、相互に依存している共同体である土壌、動植物、人々の全てが健全に、また生産力を最大限に発揮できるようにする事です。有機栽培にすることを始めて、本来ブドウがもつ純粋で力強い個性を表現でき、結果として、素晴らしいワインができます。「美味しいビオ(自然派)ワインを高額で入手困難なものでなく、リーズナブルな価格で身近なものに」がボンテッラのミッションでもあります。 


<ワインについて>
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、わずかにメルローやプティ・シラー、シラー、マルベックなどをブレンド。紫色を帯びた濃いルビー色が美しく、ブラックカラントやブラックベリーの風味にフレンチローストのコーヒーやヴァニラ、スパイスの香りが心地よい味わいです。タンニンも程よく溶け込んで、バランスの取れた味わいにはエレガンスさえ感じさせる、飲んでおいしく食事にも良く合うワインです。 


<使用品種>
カベルネ・ソーヴィニヨン
メルロー
プティ・シラー
シラー
マルベック


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