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ジュヴレ・シャンベルタン階級別 飲み比べ3本セット

参考価格(税抜):¥44,900
web限定価格(税抜) ¥35,000
(税込¥37,800 )

残りあと5個

数量
タイプ セット
サイズ 750ml × 3
原産国 ブルゴーニュ
ブドウ品種

貴重な飲み頃ジュヴレが楽しめる

ブドウ栽培の理想郷で作る100年品質登美の丘ワイン3本セット

ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル

ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネルは1782年に設立され、クロ・ド・ヴージョの畑を3番目に多く所有している歴史ある造り手です。
ビオロジック栽培で育てられた平均樹齢約40年のブドウから造られ、畑の中央の区画で色気のある正統派クロ・ド・ヴージョをはじめ、平均樹齢35年のシャルム・シャンベルタンや特級畑リュショット・シャンベルタンの隣に位置する1級畑「フォントニー」など素晴らしい畑を所有しています。
また、ある程度の飲み頃になるまで蔵で寝かすなど、徹底したこだわりを持つ、古典派ブルゴーニュの造り手です。

ブルゴーニュの
格付け

ブルゴーニュワインの魅力は、その歴史に裏付けされた「クリマ(区画畑)」によるヒエラルキーと造り手のバラエティに尽きます。AOCワインは、広範囲の地域名から、村名、畑名にまで細分化されており、AOC法の規則がかくも細かく畑にまで関わるところは、フランスでも他にはなく、フランスで登録されている400余りのアペラシオンのうち、116までがブルゴーニュ地方のものになります。さらに、この地方には、AOC以外に独自の畑の等級があり、「グラン・クリュ(特級畑)」と「プルミエ・クリュ(1級畑)」に分類され、格付けされた畑を「クリマ」と呼びます。

ブルゴーニュのAOC

※1 「39」のクリマのみが認められているブルゴーニュワインの頂点です。(自然環境に恵まれたブドウ畑の中でも、特に優れたワインを産するクリマ。独自のアペラシオンを持ち、ワインはどれも唯一無二の個性的な味わいとなります。)
※2 グラン・クリュに次ぐ、優れたワインを産するクリマ。(表記は村名の後に1er cru"畑名"が入ります。価格はグラン・クリュの半分以下ですが、良い出来のものはグラン・クリュにも匹敵します。あまり知られていない良い1級畑を探すのも、ひとつの楽しみです。)
※3 アペラシオンの与えられた村名表記のワイン。(その村の個性を端的に表わしたお買得なものが多いのですが、造り手によって最も品質にバラツキがあるクラスでもあります。このクラスでは、優良な造り手を見つけるのがキーとなります。)
※4 広い地域のブドウを使用した、ブルゴーニュの入門編。(軽やかで飲みやすいものが多く、良い造り手のものには驚くほど高品質なものもあります。)

銘醸「ジュヴレ・シャンベルタン」の階級別飲み比べセット

GEVREY-CHAMBERTIN

今回は、コート・ドールで最もグラン・クリュの数の多い、ワイン好きの誰もが憧れる銘醸村、ジュヴレ・シャンベルタン村より、村名・1級畑(プルミエ・クリュ)・特級畑(グラン・クリュ)の飲み頃の逸品を豪華3本セットにしました。

ジュヴレのお手本ともいえる、力強さとエレガンスを兼ね備えた村名「ジュヴレ・シャンベルタン」に、グラン・クリュに匹敵する銘醸1級畑、肉付きの良い「プルミエ・クリュ・フォントニー」、可憐で優雅な特級畑「シャルム・シャンベルタン」と、3種3様の個性が味わえます。

さらに、ジュヴレ・シャンベルタン村のワインはブルゴーニュ赤ワインの中でも最も力強く、長期熟成向きと言われていますが、今回ご紹介するワインは全て、12年以上の熟成期間を経た、貴重な熟成ジュヴレワインです。 高いクオリティを持つブリュネルの極上の熟成品を是非、お楽しみ頂ければと思います。

ジュヴレ・シャンベルタン 2001
(ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル )

ジュヴレ・シャンベルタン 2001
ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル

ジュヴレの醍醐味を教えてくれる1本

タンニン豊かで土壌由来の鉄分を感じ、熟成感がありながら、力強さも残っています。ゆっくり時間をかけてワインが開いていくのを楽しみたいワインです。
ジュヴレのワインを楽しむには、まずこの1本を!

ジュヴレ シャンベルタン フォントニー 2006
(ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル )

ジュヴレ シャンベルタン フォントニー 2006
ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル

グラン・クリュに匹敵する銘醸畑!!

<フォントニー>は特級リュショット・シャンベルタンの隣に位置する1級畑。野性味と複雑味が楽しめる、肉付きの良さ、しっかりとしたストラクチャーのワインです。シルキーなタンニンに調和のとれた酸。長い余韻ときれいな熟成感を味わえる大変お買得な1本です!

シャルム シャンベルタン 2001
(ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル )

シャルム シャンベルタン 2001
ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル

これぞ、可憐で優雅な特級畑

ストラクチャーと香りの複雑さ、果実味のバランスが絶妙。マイルドに収斂性のあるタンニンを感じるクラシカルなスタイルで、ブルゴーニュの頂点に君臨する、特級畑が持つ力強さ、エレガントさ、複雑味が、熟成を経た事により、鮮明に現れています!

クロ・ド・ヴージョが
誇る正統派

また、セットには含まれませんが、こちらもブリュネルの真骨頂『クロ・ド・ヴージョ』の2000年もご用意しています。ブルゴーニュ赤の当たり年と言われている2000年は約20年の熟成を経て飲み頃を迎えました。その真価を皆様ご自身で是非、お確かめ下さい。

シャルム シャンベルタン 2001
ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル

クロ・ド・ヴージョ2000
(ドメーヌ・ド・ラ・ブリュネル )

シトー派修道会が興した歴史ある畑

畑の中央の区画で色気のある正統派クロ・ド・ヴージョ。土や森の下草、ジビエや葉巻のニュアンスに顕著なタンニン。フィニッシュの複雑さが素晴らしく、熟成感が味わえる1本です。

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