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アンリオ・キューヴ38 マグナム【1,500ml】

参考価格:¥100,000
web限定価格 ¥89,000 ※税込¥96,120

残りあと6個

数量
タイプ スパークリング白 辛口
サイズ 1,500ml
原産国 フランス / シャンパーニュ
ブドウ品種

アンリオ家が紡ぐ特別キュベ 『永遠のリザーヴ』



<ワインについて>
6代目当主ジョゼフ・アンリオが世界に唯一のブラン・ド・ブランを造ろうと考えたのは1990年のことでした。最も素晴らしい4つのグランクリュ、メニル・シュール・オジェ、シュイィ、アヴィーズ、オジェから、毎年ヴィンテージの個性を反映させる最良のワインを1つのタンクに継ぎ足すことにしたのです。
CUVE38とは、アンリオで管理しているタンク1〜38の38番目のタンクの名称です。別名「ドクターワイン」とも呼ばれ、長年培ったアンリオの味わいの素であり、ブリュットやブラン・ド・ブランのアッサンブラージュに入れると、劇的に味が決まることからこの愛称がついたと言われています。

ドサージュは3.2g/L。2011年から瓶内で発酵、5年の熟成を経てリリース。生産量は毎年マグナムのみ1,000本の限定生産です。
4つのグランクリュからとれたシャルドネの特長を併せ持ちます。
  ■ メニル・シュル・オジェのミネラル感
  ■ オジェのピーチや杏を思わせるアロマ
  ■ アヴィーズのフレッシュで、芯の通った味わい
  ■ シュイィのストラクチャー、長熟のポテンシャル

黄色い果実のアロマを持ち、5年熟成とは思えぬフレッシュな口当たり。香ばしいブリオッシュの香りやミルフィーユのように様々な風味が層になって複雑に広がります。

シャリーのソレラシステムにヒントを経て造られています。他社に似たようなコンセプトがありますが、酸化・熟成型なのに対し、CUVE38は永遠の若さを楽しむスタイル、正に「永遠のリザ−ヴ」ワインです。
1つのワインでシャブリからムルソーまでを体感できるようなワインで、グラスについだときはミネラル感あふれるシャブリ、次第にクリーミーでまろやかなムルソーのような味わいが楽しめる逸品です。
クリスマスや、元旦等、特別な日に是非お楽しみください!



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