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【売切り32%off】ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ(メリーニ)

参考価格(税抜):¥1,769
web限定価格(税抜) ¥1,200
(税込¥1,296 )

品切れ

タイプ 白 辛口
サイズ 750ml
原産国 トスカーナ州
ブドウ品種

<ワイナリーについて>
このメリーニ社の特筆すべき功績は、キアンティ地方に初めて「単一畑」(クリュ)の概念を持ち込み、実践したことです。それによって、全キアンティ・クラッシコの現在の名声の基礎が作られました。
また、1860年はキアンティの歴史において忘れがたい年となりました。ラボレル・メリーニはガラス職人のパオロ・カッライと協力して、コルクの圧力に負けないようネック部を補強し、輸送に耐えられるようワラで巻いた特殊なガラス瓶を作り出しました。こうして外国への輸出が初めて可能になったのです。「フィアスコ・ボトル」(こもかぶり瓶)として世界中で知られる、キアンティ特有のボトルはこのメリーニ社で生まれたのです。
現在170ヘクタールの自社畑をもち、年間700万本の生産力をもつメリーニ社。GIV(グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ)に属し、安定した資本力をもって今も常に技術革新に取り組んでいます。「高品質ワインを少量造るのはさして難しいことではない。高品質なものを安定供給させることのほうがよほど困難である。」それを実現させているのが、キアンティのリーディング・ワイナリー、メリーニなのです。


<ワインについて>

塔の街として有名なサン・ジミニャーノ産の白ワイン。中世の時代から知られる歴史ある白ワインで、イタリアで初めてD.O.C.に認定されたワインでもあります。特に13世紀の美食家、法王マルティーノ4世は、ボルセーナ湖のウナギをこのワインでマリネしてグリルしたものを好んだと言われています。すっきりした味わいが特徴です。

 


<使用品種>
ヴェルナッチャ主体


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