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チェノウェース ランチ ピノ ノワール 2014(パッツ アンド ホール)

参考価格:¥13,982
web限定価格 ¥13,000 ※税込¥14,040

残りあと5個

数量
タイプ
サイズ 750ml
原産国 アメリカ/カリフォルニア州
ブドウ品種 ピノ・ノワール

<ワインについて>

ダイナミックかつ複雑・長い余韻のリッチなピノ

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも独立したアペラシオンに認定されているグリーン・ヴァレーに、1838年に移住してきたチェノウェス一族によって開拓された畑。ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供しています。南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方〜夜にかけて形成される酸のバランスがすばらしい。ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りとわずかなスパイス香が華やかな香りを出します。
100%フレンチオーク(新樽70%)
ロバートパーカー WINE ADVOCATE 94ポイント
ロバートパーカー
WINEADVOCATE 94ポイント獲得

<ワイナリーについて>

パッツ&ホール

1986年、カリフォルニア州ソノマにドナルド・パッツ、ジェイムス・ホール、アンヌモーゼス、ヘザーパッツの4名により共同で設立しました。以来、一貫してピノ・ノワールとシャルドネだけに特化し、高い評価を得続けている造り手です。

彼らの最大の特長は、自社畑は持たず、ナパ・ソノマの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っていることです。
出来るワインはアメリカでも最も著名なピノ・ノワールとシャルドネのひとつに称され、ワイン評論家をはじめ、有名レストランでもオンリストされています。

高い評価と希少性

ヴィンテージごとのコンディション差とは無縁に、継続的な高評価を受け続けているパッツ&ホール。2016年4月ロバートパーカーのワインアドヴォケートにおいて、2014年ヴィンテージの実に9アイテムが90点超えをしています!
弊社でも販売中の「ハイドヴィンヤード・ピノ・ノワール2014」「チェノウェースランチ・ピノ・ノワール2014」はなんと94点!!

世界中で注目を浴びる垂涎のカルトワインは極少量の割り当てでのご案内となり、6本の限定販売となります。貴重なこの機会をお見逃しなく!!

偉大な契約畑

アメリカではブドウ栽培と醸造の分業化が進んでおり、その名前をワイン名に残す程の数々のスター栽培家も存在しています。
パッツ&ホールは、ロシアンリヴァーヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマコースト、サンタルシアハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています。契約している35のぶどう栽培農家には自分たちが求める方針での栽培を徹底しています。 多いときでは週に2回はそれぞれの畑をチェックし品質を確認に行くほどです。これらのブドウ栽培家はパッツ&ホールファミリーの一員としてワイナリーの根底を支えています。

ワインの醸造のこだわり

伝統的なブルゴーニュスタイルの醸造法と革新的な設備を持ったワイナリーの近代的技術を組み合わせ、それぞれの土地の個性を最大限に表現することを重視しています。
ワインはそれぞれの畑のブドウにあった樽を選び、造られます。
樽の品質の違いがワインの味わいに影響を与えてはいけないという理念のもと、樽の材料となる樽材を毎年購入し3年間ストックするシステムを作り、36ヶ月シーズニング(自然乾燥)させてからブルゴーニュの樽業者「フランソワフレール」でフレンチオーク樽を特注しています。これにより、複雑味とスパイシーさ、樽由来の自然の甘みを感じさせる味わいを造り出しています。また、多くの樽に見られる木っぽい収斂性やざらついたタンニンをワインに出さなくなります。このひと手間もふた手間もかけた工程のおかげで、パッツ&ホールはほとんど新樽をつかっているにもかかわらず、ワインのスタイルはフィネスと深み、複雑味を持ったワインに仕上がります。

お客様都合による返品は承っておりません。予めご了承下さい。

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