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ポマール クロ ブラン 2013(ドメーヌ アルベール グリヴォー)

参考価格(税抜):¥7,500
web限定価格(税抜) ¥7,100
(税込¥7,668 )

残りあと7個

数量
タイプ
サイズ 750ml
原産国 フランス ブルゴーニュ
ブドウ品種
ムルソー村で1876年から続く名門ドメーヌ。白5ha,赤1haを所有しています。現在は創立者アルベール グリヴォーの孫に当たるバルデ家のドゥニーズ、ミッシェル、マルグリッドの3人兄弟が所有しており、ミッシェル・バルデ氏が製造責任者として葡萄栽培、ワイン造りを行っています。
ムルソープルミエクリュの中でも満場一致で最上の区画とされている1級畑【クロ・デ・ペリエール】を単独所有していることで知られています。
理想のワインを造るために
バルデ氏いわく、理想のワインとは「できるだけ伝統的な手法で得られたブーケ、豊かさ、複雑味を備え、テロワールの性格を完璧に再現したワイン。」 白ワインはできるだけ果皮や種を傷つけないようにプレスされ、低温浸漬や発酵前マセレーションは行われず、17℃に管理されたカーヴの228ℓの木樽に移されてヴィンテージによって10日〜2ヶ月間醗酵されます。
その後20%の新樽比率で10ヶ月から14ヶ月間熟成される。スーティラージュ、コラージュを施された後、軽くフィルターを通して瓶詰めされています。
ワインの持つポテンシャル
ワインインポーターから聞いた、こんなエピソードがある―。ドメーヌでバルデ氏が「これは6日前に抜栓したムルソー、こちらは3週間前に抜栓したペリエールだけど、飲んでみる?」とすすめてくれる。断る理由はないのでもちろんいただく。すると驚くべきことに、そのいずれもが実に生き生きとしてフレッシュさを保っており、ワインの力に驚かされたという。
これは、ぶどうの持つ力強いポテンシャルが見事にワインに反映されたことの証しといえるだろう。
希少な2013ヴィンテージ5銘柄を限定入荷!
今回、ムルソーの最高峰「アルヴェール・グリヴォー」より、最新の2013ヴィンテージを数量限定で入荷することが出来ました。 以前、フランスのワイン評価誌で、「クロ・デ・ペリエールは力強さではル・モンラッシェに匹敵し、ピュアなフィネスではおそらく上を行くかもしれない。」  「醸造はいつも優れており、この素晴らしいテロワール(クロ・デ・ペリエール)はブルゴーニュの白ワインの中でも最も偉大なもののひとつで、その傑出した熟成能力はバタール・モンラッシェさえも上回る。」と大絶賛された「クロ・デ・ペリエール」。
この名品「クロ・デ・ペリエール」をはじめ、5銘柄の希少な最新ヴィンテージをご用意しています。ムルソーのリッチでエレガントなコクを是非ご堪能ください。
<ワインについて>
白の名手が造るチャーミングで優しいポマール!
白の名手アルベール・グリヴォーが造る、優しい味わいの赤ワインです。 コート・ド・ボーヌ随一の赤の銘醸地「ポマール」の1級畑で、特に高名な【リュジアン】や【グラン・ゼプノ】と並び称されるこの【クロ・ブラン】は、12世紀には、修道会により白ワイン用の区画として、白ブドウが植えられていた事からこの名が付いています。 香り豊かでリッチな、表現力にあふれるチャーミングなワインです。

<使用品種> ピノ・ノワール

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