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“ロザマダ” チェラスオーロ ディ ヴィットーリア 2014

参考価格(税抜):¥2,311
web限定価格(税抜) ¥2,129
(税込¥2,299 )

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数量
タイプ 赤 ミディアムボディ
サイズ
原産国 イタリア シチリア州
ブドウ品種
カンティーネ・マダウドは、創業1945年。アルフィオ・マダウドによって設立され、2代にわたって地元の商品を選別し、ボトリングしていました。何年も投資を続けてきた結果、今日では高い技術レベルの設備で約900万本を生産。2009年年末からは商品の品質やパッケージの向上に着手し、品質と価格のバランス、市場の傾向などにより注意を払っています。
シチリア唯一のDOCGワインがこのチェラスオーロ・ディ・ヴィットーリアです。このワインは、フラッパート種(60%)とネーロ・ダーヴォラ種(40%)を使用し、ステンレスタンクでマロラクティック発酵後、約4ヶ月オークの木樽で熟成させています。鮮やかなチェリーレッド、フローラルでフルーティなブーケはどこかブルゴーニュワインを思わせる雰囲気があります。しっかりとしたボリューム感も感じられ、優しく・力強く・エレガント な酒質は唯一無二。シチリア料理でもあるマグロのオーブン焼きやイワシのパスタ、カポナータのような料理とは相性抜群でしょう。

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