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活き活き爽快!リースリング4本セット

参考価格:¥10,498
web限定価格 ¥8,000 ※税込¥8,640

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ブドウ品種
活き活き爽快!リースリング4本セット
通常販売価格 11,336円のところ 24% OFF セット販売価格 8,000円 (8,640円税込)
送料無料 1本当たり2,000円(2,160円)
「リースリング」という品種をご存知でしょうか? ドイツ生まれの白ブドウ品種で、特にフレッシュな果実味と上品な酸が特徴的なブドウ品種です。そのエレガントな酒質から、近年非常に人気が高まりつつあり、ドイツ、オーストリア、フランス北部のアルザス地方、といった伝統的な生産地から、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカの冷涼な地域にまで生産地域が広がり、ちょっとしたムーブメントとなりつつあります。
国境を越えたリースリングの魅力を伝えようというイベント「Riesling Ring Tasting」も今年で9回目を迎え、 年々影響力が高まりつつあります。

リースリングの魅力は、なんといっても、その爽快な味わいで、特にこれから夏に向けての日本の食卓にはキリッと冷やしたリースリングがピッタリです。
リースリングの酸は白身魚や貝類とも相性が良く、和食なら、お寿司、天ぷら、冷奴や枝豆にもピッタリです。

もともとがドイツの高級品種という事もあり、高貴でエレガントな風味は非常に心を落ち着かせてくれます。
暑い外から帰ってきた後の良く冷えた「リースリング」は、火照った心をクールダウンしてくれるでしょう。

今回は、フランス・アルザス、ドイツ、アメリカ・ワシントン、オーストラリア の4つのリースリングの銘醸地ワインをセットにしてご案内させていただきます。それぞれ、産地の個性もありますが、リースリングとしての共通の魅力も感じられる1本です。
是非この機会に、食卓のレパートリーに加えてください!
リースリング 2016(ドップ・オ・ムーラン)
ドイツに隣接するフランス・アルザス地方では、酸の際立った辛口のリースリングが一般的です。
地元フランスのレストランのワインリストには大抵、白ワインの一番上にアルザス・リースリングがあり、多くの人に親しまれています。
中でもこのドップ・オ・ムーランは、1574年創立の歴史ある醸造所で、アルザスの細長い瓶を発明しました生産者でもあるアルザスの第一人者です。
リクヴィール周辺のリースリングに最適な石灰質土壌から造られており、活き活きとしたシトラス系果実の風味とドップならではのバランスの良さを特長とした、いかにもリースリングらしいワインに仕上がっています。
カキや甲殻類・ニジマスなどと相性抜群です。
リースリング トロッケン ロバート ヴァイル 2015
ドイツの辛口リースリングです。1868年ドクター・R・ヴァイル氏によって、ドイツのラインガウ地方に創立されました。1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐・極甘口ワイン)の収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げています。有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。収量はドイツの平均収量の半分以下まで落とし、高い品質を確保しています。
ライム、青リンゴ、若い桃などの引き締まった香り、活き活きとした酸は、辛口ながらもラインガウらしい、滑らかでエレガントな口当たりです。
ワインそのものが楽しめるのはもちろん、幅広い料理とも好相性です。
コロンビア ヴァレー リースリング 2015(シャトー サン ミッシェル)
*掲載のボトル画像は過去のヴィンテージのものになります。
アメリカワインのリーディングカンパニーでもある「シャトー・サンミッシェル」がワシントンの冷涼な気候で、養分、保水性の低い砂質の土壌から育ったリースリングを使って醸造した果実味を活かした1本です。
サンミッシェルではドイツ・モーゼルの名門ドクター・ローゼンとのコラボレーションワインもあり、これはその廉価版とも言えます。
爽やかなオフドライタイプで、ワインそのものでも楽しみやすく、料理との相性も幅広い、「普段飲みのリースリング」の筆頭です。
エキゾチックでトロピカルな風味もあり、エビやイカを使った中華料理や、生春巻きのようなエスニック料理、以外なところでは、カレー等とも相性が良い懐の広い1本です。
ヤルンバ ワイ シリーズ リースリング2015
オーストラリアでも近年、南の冷涼な地域からのリースリングが世界的に評価が高く、上品でクリーンなイメージの白ワインが流行しつつあります。
これは、南オーストラリアの銘醸地「バロッサ」で、オーストラリア最古の家族経営ワイナリーを営んでいる「ヤルンバ」が造るデイリーユースのリースリングです。
ヤルンバ ワイ シリーズのエチケットには、ワインづくりに込めたそれぞれの物語があり、あなただけの「Y(Your Wine)」を見つけてください、というメッセージが込められています。
味わいは、熟した白桃やリンゴに加えて、パイナップルなどのトロピカルフルーツを連想させる果実の香りがあり、まろやかで豊かな果実味を、リースリングらしいシャープな酸が引き締めています。魚介料理はもちろんですが、豚肉や鶏肉を使ったお料理とも相性抜群です。

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